海苔的利益不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。英国研究职员在上世纪90年月就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆卵白具有降血糖、抗肿瘤的应用远景，其中的多糖具有抗朽迈、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，尚有助于扫除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗职员还从海苔中开发出具有奇异活性的海洋药物和保健食物，能有用预防神经老化，调治机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓朽迈，资助女士保持皮肤的润滑康健。民间尚有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，听说有显着的催乳效果。尚有减肥的作用。
　　海苔很是轻。焯熘荒艹约缚说绞缚说闹亓，以是它在提供卵白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下，它提供微量元素的意义更受人们重视。
　　海苔虽有种种利益，但中医以为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，炎天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经由调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当榨取调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。
　　干海苔的盐分和味精含量很高，不宜恒久一连食用，一次最好不要凌驾1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要实时喝水。
　　1、海苔中所含藻胆卵白具有降血糖、抗肿瘤的应用远景，其中的多糖具有抗朽迈、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有用因素对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
　　2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强影象。
　　3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以资助人体维持机体的酸碱平衡。
　　4、海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的鲜味小食。
　　5、紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓朽迈，保持皮肤的润滑康健。能有用预防神经老化，调治机体的新陈代谢。
　　6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。
　　7、海苔中含富厚的钙、铁元素，是治疗妇女儿童血虚的优良食物。
　　8、海苔由于含有一定量的甘露醇，以是它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食物。
　　9、所含的多糖具有显着增强细胞免疫和体液免疫功效，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
　　10、海苔中所含的藻朊酸，尚有助于扫除人体内带毒性的金属。
　　中国常用食物，在中国沿海都有漫衍，主要以江苏沿海为主，有需要的老板可以联系海苔批发。