紫菜，含有富厚的卵白质、氨基酸，有化痰软坚，清热利尿，补肾养心的功效。紫菜在人们的生涯中并不显得特殊，总是以低调的姿态泛起在州菜品之中，提鲜亦或搭配，使之成为一味极鲜之物。那么你知道紫菜是怎样烘干的吗？海苔批发今天简朴说说。
　　紫菜形状简朴，由盘状固着器、柄和叶片3部门组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)组成的单一或具分叉的膜状体，其体长因种类差异而异，自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红卵白、藻蓝卵白等色素，因其含量比例的差异，致使差异种类的紫菜泛起紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。
　　紫菜，喝海水，晒太阳，是大海孕育的神奇精灵。茫茫大海上，竖起一竿竿毛竹，随浪摇曳的网帘，这里就是紫菜的生长乐园。历经时间和潮涨潮落的孕育，这种人工与自然巧妙配合的海洋生物，也拥有了自己的奇异滋味。然而，这些大自然馈赠的鲜味，一旦被采摘离海，就需要迅速被加工，否则就会糜烂变质。于是，人们与大自然又最先了一场时间上的较量。
　　传统紫菜脱水工艺存在的问题
　　太阳晾晒：
　　1. 占地面积大，需要很大的晒场才气知足批量生产；
　　2. 劳动强度高：需要在强紫外线下经常翻动，现在80、90后工人不再愿意从事这一岗位；
　　3. 卫生条件差：晒的历程中无法杜绝蝇虫滋生，一些不良加事情坊靠喷洒杀虫剂来镌汰虫害，食物清静得不到保障；
　　4. 温湿度难以控制，无法保障产物品质的匀称度、色泽及品相；
　　5. 随着劳动办成本的增添，这种晾晒方式的成本已经越来越高，部门品种远远凌驾了机械干燥的成本。
　　空气能烘干工艺优势
　。1） 节约能源运行成本低
　　环保节能是紫菜烘干机最初应用的起点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30％～50％，而用紫菜烘干机干燥在烘干的同时吸收排湿历程中发生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可到达150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的用度，大大降低了公司运行成本。
　。2） 烘干品质好、卖相好
　　紫菜烘干房是一种温顺的干燥方式，靠近自然干燥，外貌水分的蒸发速率与内部水分向外貌迁徙速率较量靠近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产物品级高。用通俗的干燥要领获得的芬芳类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色转变较大。紫菜烤房能较好地保持坚果原有的色泽、风味及营养因素。
　。3） 烘干参数易于控制且可调规模宽
　　紫菜烤房干燥历程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可获得准确有用的控制，且温度调治规模为常温到85℃，相对湿度调治规模为15％～85％，而且可以一机多用，可以多种产物烘干。
　。4） 绿色环保无清静隐患
　　紫菜烤房运行历程无三废（废水、废气、废渣）发生，对情形没有污染，绿色环保。可以替换供热锅炉的使用，镌汰由于使用燃煤、燃油锅炉引起的有害气体的排放，提高峻气情形质量，充实使用可再生资源和节约通例优质能源，更有利于社会的可一连生长，具有优异的经济效益和社会效益，其市场远景辽阔。